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>Turista- написал:
>--------------
>Todo ha cambiado. Como dijo una forista, ya tenemos un mercado de "carne blanca".
>>Chi написал:
>>--------------
>>Надо же! Несколько месяцев не заходила, а всё осталось так, будто и не было этих месяцев. :))) Ну что же, постоянство - это тоже хорошо.
>
А почему только "carne blanca?" Я лично вижу довольно обильное разнобразие всякого мяса, на любой вкус и цвет, как в Ашане. Мне лично по вкусу "de pata negra".
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Perdon pensaba que era una cuestion meramente academica
yo te hago una pregunta tambien y ruego me contestes
De que color era caballo Blanco de Washington ? jajajaja
yo te hago una pregunta tambien y ruego me contestes
De que color era caballo Blanco de Washington ? jajajaja
El tiene un gran bigote blanco a juego con sus grandes gafas :) ne mogy perevesti zdes´ a juego con
Era del mismo color que el caballo blanco del mariscal Zhúkov en el Desfile de la Victoria en 1945. ¿Vale?
Quien quiere a la Celeste, que le cueste!!
Quien quiere a la Celeste y Blanca, se la banca!!!:) (otra no le queda:))
Quien quiere a la Celeste y Blanca, se la banca!!!:) (otra no le queda:))
y otra cosa. el beef stroganoff se prepara con salsa blanca, no puede ser crema de leche.
SALSA BLANCA
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina sin preparar
Sal
Pimienta blanca
Derretir la mantequilla en una ollita, agregar la harina y revolver bien. Cocinar como 3 minutos, sin dejar que tome color.
Fuera del fuego incorporar la leche a la temperatura ambiente, sin dejar de revolver para que no formen grumos. Volver a poner a fuego muy suave hasta que tome cuerpo y espese un poco. Salpimentar al gusto.
SALSA BLANCA
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina sin preparar
Sal
Pimienta blanca
Derretir la mantequilla en una ollita, agregar la harina y revolver bien. Cocinar como 3 minutos, sin dejar que tome color.
Fuera del fuego incorporar la leche a la temperatura ambiente, sin dejar de revolver para que no formen grumos. Volver a poner a fuego muy suave hasta que tome cuerpo y espese un poco. Salpimentar al gusto.
>Turista- написал:
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>Todo ha cambiado. Como dijo una forista, ya tenemos un mercado de "carne blanca".
>>Chi написал:
>>--------------
>>Надо же! Несколько месяцев не заходила, а всё осталось так, будто и не было этих месяцев. :))) Ну что же, постоянство - это тоже хорошо.
>
А почему только "carne blanca?" Я лично вижу довольно обильное разнобразие всякого мяса, на любой вкус и цвет, как в Ашане. Мне лично по вкусу "de pata negra".
La salsa blanca se hace siempre agregando harina, en Francia por lo menos es lo que recomiendan los cocineros. No es por falta de productos làcteos.
Es correcto, la salsa blanca para espesar lleva harina o maizena (fécula de maíz). Pero la receta clásica de ese plato, tal como la ideo el cocinero del general y conde Pável Aleksándrovich Stróganov, basado en una tradición antigua rusa de usar la nata de leche, crema o esmetana, no lleva harina. Saludos.
>Carlos Abrego написал:
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>La salsa blanca se hace siempre agregando harina, en Francia por lo menos es lo que recomiendan los cocineros. No es por falta de productos làcteos.
>Carlos Abrego написал:
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>La salsa blanca se hace siempre agregando harina, en Francia por lo menos es lo que recomiendan los cocineros. No es por falta de productos làcteos.
Hola, Blanca. También a ti muchas gracias. Ustedes me han aclarado mi inquietud. Es curioso que la expresión se la use también en Uruguay y Argentina.
Saludos,-
Saludos,-
Hasta la vaca de Fidel Castro, Ubre Blanca, murió. Y tu hablas de perestroika. Jaja.
>Аналой Сутра написал:
>--------------
>Вместо глагола "заключались", конечно же лучше применить слово "происходили".
>Аналой Сутра написал:
>--------------
>Вместо глагола "заключались", конечно же лучше применить слово "происходили".
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