Да, к кофе быстро привыкаешь. Но я думаю, что мы европейцы не умеем его пить. Я тоже пью растворимый. Он, кстати, в Л.А. называется INSTANTANEO. В Испании говорят SOLUBLE. Возможно, когда попадаешь в эту среду, где его выращивают и пьют по-другому, кофе кажется вкуснее. Пробовал я так называемый CAFE CARRETERO, типа походного, приготовленного в самой обычной кружке. Мне показалось, что он очень вкусный. Пробовал очень неплохой кофе в городке CALELLA, недалеко от Барселоны. Там его жарят в присутствии клиента. Конечно, запах свежежаренного кофе очень притягивает клиентов-кофеманов. Конечно, его надо пить осторожно, он быстро поднимает тонус, более выраженно, чем чай. Согласен с Вами. На Кубе хороший кофе. Там его умеют выращивать и жарить. Кстати, там при жарке добавляют немного сахара. Тогда он называется TORREFACTO, поэтому в Гаване (во всяком случае в 1959 г.) предприятие называлось TOSTADORA Y TORREFACTORA DE CAFE. Вот такая история.